Мелиссссса )

[DenX]

Привычка не только пить хороший чай, но и фотографировать его - ибо хороший чай хочется пить красиво - осталась у меня и в Казани.
Зеленый чай с мелиссой, как ни странно, я попробовал лишь в прошлом году. Те, кто знает меня давно, в курсе, что при всей моей любви к хорошим и правильным сортам чая, утро я не могу представить без обычного черного чая с лимоном и сахаром. Для меня без него утро - не утро, как для не которых нет утра без кофе . И мелисса (наравне с сагаан дайля, обычной мятой или всякими травяными смесями - да, по утрам я больше всего люблю такие чайно-травяные компоты, обязательно приправленные лимоном) - так вот, мелисса всегда была добавкой к этому утреннему напитку - утонченно, бодряще и свежо получается.
Как-то я пробовал смешивать зеленый чай с обычной мятой, и мне тогда совсем не понравилось. Но в прошлом году попробовал для интереса с мелиссой - и как же порадовался! Также свежо, утонченно плюс все то, за что мы любим зеленый чай. Причем, для заваривания стоит брать что-то классическое и не очень дорогое. Хотя я и с Тайпином пробовал, тоже интересно получается, хоть и дорого . На фотографии Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные семечки) с мелиссой. Вообще, такая смесь очень хороша жарким летним вечером, когда и был снят этот кадр.

И еще одно сочетание, которое я открыл недавно уже здесь, в Казани, и которое показалось мне очень гармоничным - это зеленый Пуэр (Шен) с османтусом. Во-первых, сам класс зеленых пуэров я попробовал лишь этой весной, во-вторых, и османтус - весьма экзотические цветочки - попробовал тогда же. А смесь вышла выше всяких похвал .

И, наконец, вернусь к фото: свежесть в жаркий день.

@темы: Чай, Фото

Comments

[Альре Сноу]

Ааа. Чашка. У меня такие же... были.
Просто любимые чашки остались дома (в Украине, а я в Канаде, лох я, что их не взяла) и среди всего прочего по ним я очень скучаю. Вот и не удержалась (=.

Фото хорошее. Чай - наше все (=.

[DenX]

У меня такая чашка дома есть. А, оказывается, они и в других рос. городах продаются. Вот, в Казани такую же купил, не сдержался. Они, кстати, типа французские, хотя,на самом деле, турецкие вроде.
А в Канаде таких нет? Ты там на ПМЖ?

[Альре Сноу]

Точно таких чашек - нету. Я нигде не видела.
Вообще, эти канадцы чай пить не умеют - он кругом продается только в пакетиках... Ужас. Одно спасение - китайские магазины (=.
ПМЖ, да. Не то чтобы я так сюда стремилась, но вот вытащили...

[_Brigitta]

Ну, кто смотрит на чашку, а я-на содержимое. Всегда мечтала попробовать что-то подобное, чтоб всю травку, что там содержится, видеть. В кафе была таких, где чай практически безо всяких чаинок даже, хотя и называется травяной, и на вкус приятен. А вот чтоб такое, не пробовала. Дома сделала чай травяной, так он мне тоже понравился, но на огороде нет такого обилия трав, чтоб сделать что-то подобное этому шедевру

[DenX]

Да какой тут шедевр . Чай и мелисса лишь. И иногда такое намучУ . Да, в общем-то, это пить и нюхать надо )) . А на фото - чашка с чаем ).