Жареная форель с кунжутом с приготовленным по-японски рисом. В качестве добавки к рису идет жареные в кунжутном масле нори, обсыпанные кунжутом. По краям ролл-сет с огурцом и авокадо, имбирь, васаби. Отдельно идет соевый соус.