Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных

ГОРЕТЬ И ДАРИТЬ СВОЙ СВЕТ

  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: чай (список заголовков)
18:06 

Теплое чайное

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
Давно я не выкладывал чайно-съедобных фотосетов. А ведь у меня накопилось несколько картинок красивого чаепития из посуды, которой братья-китайцы порадовали прошедшей зимой :) .



Смотреть еще три фото>>

@темы: Фото, Чай

00:13 

Чаю везде найдется место

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
Ночное весеннее умиротворение. А чаю место есть всегда :) .


@темы: Чай, Фото, Творчество

19:02 

Хаун Шань Маофен осенним утром

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
...24 сентября...

Утро, осень, Хуан Шань Маофен, чашка из цирка du Soleil, блюдо из FixPrice.


@темы: Еда, Осень, Утро, Фото, Чай, Чувства

18:19 

Чай 2016

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
А самое важное, что я делаю в Питере уже второй год подряд - пополняю запасы чая на долгие осенне-зимне-весенние месяцы. В этом году как-то особенно разошелся, и еще не все из планируемого купил :) . На вписке мы устроили большую дегустацию.

А в начале сентября в Питере традиционный ежегодный фестиваль чая, на который я уже не первый год также традиционно не попадаю, ибо учеба и приоритеты... )



Смотреть еще 1 фото >>

@темы: Фото, Чай, Я

22:54 

Обновленный чайный шкафчик

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
Еще летом, в Питере, я закупил на зиму хорошего чая, и вот, наконец, до меня добрались банки, лежавшие несколько лет где-то в квартире у мамы. Таким образом, этой осенью я теперь вновь могу похвастаться чайным шкафчиком и позвать в гости на чай :) .


@темы: Чай

18:22 

Мужик и Солнце

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
Что-то давно не было ничего чайного.

Сыктывкарская кружка "Мужчина и Солнце".


@темы: Чай, Фото, Позитив

23:02 

Спонтанный стимпанк: Лун Цзин и розовые лепестки

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
Спонтанный стимпанк: Лун Цзин и розовые лепестки


@темы: Стимпанк, Фото, Чай

21:35 

«Не на водку прошу, а на чай…»

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
Чай хоть и не победил российское пьянство, но совесть русских выпивох успокоил.



Полный текст здесь >>

Лайк в FB НА САЙТЕ со статьей, если нра :)

@темы: Статьи, Чай

18:56 

Чай и утренние похождения

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
Сегодня был очень нестандартный для меня день. Уже в восемь утра я уже был на юге Кольцевой линии метро, а завтракал и вовсе в половине седьмого. Так что сейчас для меня, должно быть, глубокий вечер.

По завершении дел, не было еще и одиннадцати, понял, что до дел следующих почти шестичасовое окно! Катастрофа! И решил сделать давно запланированное: съездить за чаями, которых не было на последнем чайном фесте, но которые мне бы очень хотелось иметь в резерве. На самом деле, мне сегодня весьма везло: решил закупиться на этот раз у Чайширского кота, в 2011-м они хорошо себя зарекомендовали в моем личном рейтинге, позвонил узнать, где они торгуют в розницу - оказалось, только в офисе, а он... в 400 метрах от моего местонахождения. Удивил продавца прыткостью (улыбка).

Прикупил давно закончившиеся:
- Пуэр (5 лет) и еще на пробу 3 и 10 по чуть-чуть.
- Дарджиллинг Лонг Вэй (давно все дарджиллинги кончились...)
- Фень Хуан Дан Цун (эх, где та компания Пик и Ко, у которой можно было брать его оптом за разумные деньги...)
- Тайпин (один из любимых чаев, и, кажется, в этот раз, с самыми большими листьями :))) )

Теперь можно в зиму вступать в полной готовности.

@темы: Чай, Заметки о жизни, Жизнь

22:56 

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им

@темы: Фото, Чай

20:54 

Чайная лодка

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
23:38 

Утро. Зеленый и красный чай. Лимон.

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им


Зеленый и красный чай с добавлением трав и сухофруктов, лимон. Утро.

@темы: Утро, Фото, Чай

00:13 

Фестиваль чая в Петербурге. Год 2012

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
Как известно, в этом году фестиваля чая в Москве в начале лета не было. Не знаю, что стало причиной нарушения традиции его ежегодного проведения. Так или иначе, полагаю, питерский фестиваль чая 2012 можно считать центральным событием, связанным с чаем в России. И вот что там было.

А были там, как ни забавно, одни и те же лица – и то, что это другой город, северная столица за 700 км от Москвы, совсем не чувствовалось. Тот же господин Погадаев со своим Краснодарским чаем, например – все годы видел его в Москве, а на этот раз в Питере. Основные компании, которые были представлены, тоже хорошо знакомые: Русская Чайная Компания, Чайная Компания №1 (под маркой Nadin, которую хозяева скромно не стали на этот раз афишировать). Были и специфические петербуржские экспоненты, например, местные зефир и пастила, продукцию которых я ценю и покупаю у нас в Подмосковье.

Если говорить об общих тенденциях и о данном фестивале, в частности, то, во-первых, Петербуржский фестиваль чая, проходящий здесь в пятый раз, вполне можно сравнить по масштабу со всемирным фестивалем чая и кофе в Москве. Масштаб практически такой же, совсем чуть меньший (по крайней мере, как это было в столице в 2010-11 годах).

Однако здесь не было крупных московских экспонентов: Чайной симфонии(год назад я купил у них большую часть запасов чаев), Чайковского, Русского чайного дома. Вообще, из компаний, у которых можно было купить нормальных натуральных чаев, были только РЧК и Nadin. Ну и г-н Погадаев, конечно. А у первых двух, честно говоря, я никогда не стремился закупать много чая… К сожалению, некоторых привычных покупок сделать просто не получилось: найти достойных Пу Эров, Тайпина, Бай хао инь чженя (слава Богу, еще дома остался), Лун Цзина просто было не у кого. Закупился, чем смог. Зато приобрел еще у новой для меня компании Контраст Ти, которые, кстати, из Москвы, пару чудесных «компотиков», люблю их по утрам. Специализируется компания на продаже исключительно кенийского чая, а также выпускает на его основе ряд смесей с натуральными травами и ягодами. Очень меня порадовали на дегустации. Еще примечательны мегакреативными названиями, как, например «Каклюзеклубра» (улыбка).

Читать далее >>

@темы: Отчеты, Фестивали, Чай

23:18 

Два чая

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им

@музыка: Яңа гасыр радиосы

@темы: Фото, Чай

22:21 

О смысле жизни, о том, кто я и как живу (Часть 3, о новой жизни и о любви)

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
О новой жизни

Поняв вещи, описанные выше, в жизни как-то удивительным образом стали расставляться и другие точки над i, причем, совсем в других ее аспектах. Что еще мне нравится делать почти также сильно, как петь? Возиться с чаем, путешествовать по автотрассам, замечать красоту и фотографировать. Но такие мысли, как организация своего чайного дома или поставок чая, накопление денег на машину, все более крутую камеру и т. д. больше не посещают меня.

Для того, чтобы видеть, надо учиться замечать, а не покупать очки; для того, чтобы слышать, надо учиться слушать, а не покупать слуховой аппарат. И еще... Для того, чтобы быть любимым, нужно учиться любить, а не покупать любовь подарками.

Чай? - было бы здорово стать хранителем и ти-мастером в том же каком-нибудь чайном доме, рассказывать истории за и о чае, и слушать тишину мыслей гостей. А кто-то из читающих это, возможно, находит себя как раз в организации, договорах, и прочей такой деятельности. Вдруг, когда-нибудь мы найдем друг друга?
Путешествия? - свое авто, автостоп или поезд в любом случае дадут тебе ровно столько впечатлений, к скольким ты сам будешь готов.
Красота? - это великий дар, который Бог дал нам, но едва стоит сбиться со своего Пути, лишает его нас.
А любовь? - Мне очень понравилась фраза, недавно прочитанная где-то: "Не стоит искать идеального человека - найди такого же ненормального, как сам, и можно остановиться!" Потрясающе точно, по-моему. Во всяком случае, о своей "ненормальности" я много слов написал выше, теперь, наконец, хоть чуть-чуть понятно, кем должна быть вторая половинка и каким я могу быть ей :) .

@темы: Любовь, Мечты, Размышления, Ты, Философия, Чай, Я

19:56 

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
15:33:
Сегодня остро и нежданно почувствовалось приближение осени. Радует сам факт того, что чувства обостряются, а летом ведь они у меня словно вата в киселе тела. Но, как ни странно, с этим обострением приходит и какое-то светлое спокойствие... которое так люблю.
А, может, я просто жду осень, мне в ней уютней. И солнца, без которого, как я какое-то время полагал, мне не прожить, необходимо лишь в той небольшой степени, чтобы оттенить облака и пасмурные дни, дать почувствовать разницу.
А я люблю облака. И август - уже совсем другой месяц лета - принес их, едва настал первый его день.

Пью шен-пуэр, и даже у него какие-то неожиданно желтые листья, не как у зеленых чаев или улунов, или настоящих пуэров. И запах, какой-то с нотами леса, начавшей увядать листвы, ветра среди деревьев.
Да... немного воли чувствам. В ожидании своего времени.

@темы: Чтиво, Лето, Осень, Чай

01:47 

Доступ к записи ограничен

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
22:34 

Фестиваль чая и кофе 2011

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
В это сложно поверить, но... за прошедший год я, при небольшом участии друзей и чуть большем участии мамы... выпил около девяти килограммов чая! Указан вес сухого продукта!

Чтобы пополнить запасы любимого напитка, два дня из последних четырех я провел на Всемирном фестивале чая и кофе, который снова прошел в Коломенском. О нем этот пост.



Начать хочется с шока: впервые за все годы проведения на фестивале отсутствовал главный, пожалуй, его игрок - компания "Пик и Ко". Не представляю, что стало причиной, но как следствие, на этот раз пришлось забыть о дешевых оптовых закупках чая на весь будущий год, которые именно у Пика все эти годы и можно было сделать по смешным ценам. Чая, конечно, я накупил, но, все же, в гораздо меньших объемах и у других компаний. Цены их на фестивале, к сожалению, не сильно ниже магазинных. Очень удивился, что кое-кто даже продавал чай на фестивале дороже, чем в своем магазине! Второй шок фестиваля: отсутствие еще одного крупнейшего игрока, но теперь уже среди ароматизированных чаев - компании Gutenberg.
На этом неприятные сюрпризы закончились. Надо еще отметить, что фестиваль в этот раз из чайно-кофейного как-то уж очень сильно преобразился в чайно-кофейно-шмоточный. Немало места заняли торговцы всевозможной этнической утварью, одеждой, украшениями. Плюс, так же, сценическая и детская площадки, и в итоге, едва ли не половина площади фестиваля была занята не чаем и кофе, а... сопутствующими товарами.

Среди крупных реселлеров, у которых реально можно было купить большое количество хороших чаев (что я и делал), можно назвать всего несколько: это "Чайная симфония", у которой я приобрел добрую половину новых запасов. В прошлом году я их впервые заметил на фесте, и, помню, не порадовался их политике продаж - цены в целях промоушена они не снижают принципиально, поэтому взял тогда только пару редких сортов. В этом году, в отсутствии "Пика", к сожалению, выбирать не приходилось. Еще один крупный продавец чая - "Русский чайный дом", марка магазина "Чайковский" на Китай-городе и в Н. Черемушках. Ни у кого на фесте нет столько Пу Эров, как у них. Хотя цены тоже кусаются... Взял один ценный экземпляр. А также Лю Ань Гуа Пянь на фесте только у них нашел.

читать дальше >>

@темы: Фестивали, Чай

00:35 

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
В последнее время что-то серьезно "подсел" на молочный улун. И раньше к улунам питал большую слабость, чем к другим чаям, а сейчас именно молочный прямо каждый день пью - такая сказка! :)

@темы: Чай

02:22 

Мелиссссса )

Представь себя таким, каким хочешь быть, и Ты станешь им
Привычка не только пить хороший чай, но и фотографировать его - ибо хороший чай хочется пить красиво - осталась у меня и в Казани.
Зеленый чай с мелиссой, как ни странно, я попробовал лишь в прошлом году. Те, кто знает меня давно, в курсе, что при всей моей любви к хорошим и правильным сортам чая, утро я не могу представить без обычного черного чая с лимоном и сахаром. Для меня без него утро - не утро, как для не которых нет утра без кофе :) . И мелисса (наравне с сагаан дайля, обычной мятой или всякими травяными смесями - да, по утрам я больше всего люблю такие чайно-травяные компоты, обязательно приправленные лимоном) - так вот, мелисса всегда была добавкой к этому утреннему напитку - утонченно, бодряще и свежо получается.
Как-то я пробовал смешивать зеленый чай с обычной мятой, и мне тогда совсем не понравилось. Но в прошлом году попробовал для интереса с мелиссой - и как же порадовался! Также свежо, утонченно плюс все то, за что мы любим зеленый чай. Причем, для заваривания стоит брать что-то классическое и не очень дорогое. Хотя я и с Тайпином пробовал, тоже интересно получается, хоть и дорого :) . На фотографии Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные семечки) с мелиссой. Вообще, такая смесь очень хороша жарким летним вечером, когда и был снят этот кадр.

И еще одно сочетание, которое я открыл недавно уже здесь, в Казани, и которое показалось мне очень гармоничным - это зеленый Пуэр (Шен) с османтусом. Во-первых, сам класс зеленых пуэров я попробовал лишь этой весной, во-вторых, и османтус - весьма экзотические цветочки - попробовал тогда же. А смесь вышла выше всяких похвал :) .

И, наконец, вернусь к фото: свежесть в жаркий день.


@темы: Фото, Чай

главная